ستیه‌ریل از گل‌های زعفران بدست آمده است. این گیاه تاریخی از دیرباز بعنوان ادویه، طعم‌دهنده و رنگ‌دهنده استفاده می‌شده است. در فرهنگ‌های کهن اروپا و خاورمیانه، از زعفران برای سهولت در هضم غذاهای تند و تسکین‌دهنده معده و کاهش تحریک‌پذیری استفاده می‌شده است. ایرانیان باستان برای درمان افسردگی بکار می‌بردند. اما به دلیل هزینه بالای این ماده، اغلب این استفاده‌ها دارویی محدود می‌شد. اما، ستیه‌ریل یک محصول مقرون‌بصرفه و غنی از ترکیبات فعال زعفران است که راه‌حلی مناسب برای داشتن وزنی سالم می‌باشد. بسیاری از ترکیبات کاهش اشتها، بر روی عوامل فیزیولوژیکی یا هورمونی اثر دارند. با این حال، تحقیقات نشان‌داده که ستیه‌ریل بر روی سروتونین، انتقال دهنده عصبی که نقش کلیدی در ایجاد حس سیری یا اشتها دارد اثرگذار است.